都府県から出る余乳で脱脂粉乳とバターを製造している筑波乳業（茨城県石岡市）と弘乳舎（熊本市）で、今年度の受託加工量が記録的な量に達している。筑波乳業は脱粉・バター用に加工した生乳量が過去最多となり、弘乳舎でも増産を重ねた末、九州以外からの依頼が大幅に増え...