酪農スピードNEWSは、この4月に改正畜安法の施行から丸5年が経過したことを受け、様々な酪農乳業関係者に率直な受け止めをインタビューしてきた。その締めくくりとして、北海道大学大学院農学研究院の清水池義治准教授（農業経済学）に寄稿してもらった。清水池准教授...