「アレルギーの問題が出そうで…。難しいですね」。化粧品メーカー担当者の返事はそっけなかった。「やっぱりなぁ」と心の中でため息をつき、「ご検討いただきありがとうございます」と電話を切る。　業務用の脱脂粉乳を扱うある営業担当者は、発酵乳や乳酸菌飲料のメーカー...