〔札幌〕北海道の年末年始の余乳処理は、ホクレンや乳業各社一丸の対応で無事に乗り切った。ただ、関係者からは「依然として需給は重たい。2月頃には一息つけるかもしれないが、当面は緩和基調で推移しそう。年度末やゴールデンウイークの処理も心配」との声が相次いでおり...