ホクレンが3日までにまとめた2023年度上期の生乳受託乳量（速報値）は、前年比5.2％減の197万8504㌧となった。生産抑制の取り組みが進む中、想定外の猛暑で夏場以降の生産が急減、目標進捗率を見ても2％ほど下回った。想定以上に生産が落ち込んでいることを...