〔札幌〕雪印メグミルク酪農総合研究所が1月30日に開催した記念シンポジウムでは、酪農乳業界が進むべき今後の方向性をテーマに、有識者による講演や討論が行われた。基調講演では、北海道大学大学院農学研究院の清水池義治准教授が「酪農が直面する課題と未来」と題して...