〔豊橋〕愛知県内のスーパーの店頭に、新しいコンセプトを持った牛乳が並んだ。「メタン削減牛乳」だ。生乳は、同県豊橋市にある株式会社ファームリッチ近藤（総飼養頭数約280頭）が生産する。取材で同牧場を訪ねると、そこにはメタン削減だけでなく、バイオガス発電やエ...