農水省で17日開催した飲用牛乳WGの第2回会合
農水省で17日開催した飲用牛乳WGの第2回会合

飲用牛乳WG、コスト指標作成へ情報開示が課題

2023/11/17 17:40

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 農水省は17日、適正な価格形成に関する協議会の下に設置した飲用牛乳ワーキンググループ(WG)の第2回会合を開いた。10月20日の初会合に続き、成分無調整牛乳について、生乳生産から製造、卸、店頭販売までの取引実態について、実務に精通した酪農乳業関係者や流通...