緩和続く都府県の生乳需給に更なる懸念材料

2021/10/13 17:20

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 都府県で続く生乳需給の緩和傾向が今後、一段と強まりそうな情勢となっている。今週末を境に、これまでの記録的残暑から肌寒い気候へと一変し、牛乳消費が減少しかねないためだ。都府県の飲用需要を補完する北海道産生乳(道外移出生乳)の引き合いが弱まる恐れもあり、乳製...