北海道の生乳需給が緩和する中、指定団体ホクレン以外の一部事業者も対応を余儀なくされている。道外の乳業メーカーやスーパーと協力して牛乳の特売を打ったり、乳価の安い加工向けに生乳を回すなど、余乳対策に追われている状況だ。「早く梅雨が明け暑くなってほしい」と飲...