春休みの北海道の生乳処理は、混乱なく推移した。道内の乳製品工場がフル稼働で生乳処理にあたり、生乳道外移出も一定量発生したためだ。ただ、5月のゴールデンウイーク（GW）、道内の生乳生産がピークを迎える6月上旬に向け需給緩和基調は続く。大手乳業メーカーは「新...